È ricercatore e Amministratore scientifico presso il Centro internazionale di alti studi agronomici mediterranei – Istituto agronomico mediterraneo di Bari (CIHEAM-Bari). È impegnato in attività di ricerca, formazione e cooperazione riguardanti i sistemi alimentari sostenibili, la sicurezza alimentare e lo sviluppo rurale. È autore di oltre 350 pubblicazioni e membro dei comitati editoriali di numerose riviste (https://www.researchgate.net/profile/Hamid-El-Bilali).